Catégorie : Vignerons d’Auvergne

Depuis 2011, je pars à la rencontre des vignerons qui travaillent en bio, biodynamie ou en vin naturel par choix et par conviction personnelle. Découvrez les portraits des vignerons d’Auvergne, en passant par Saint-Pourçain, Volvic, puis au sud de Clermont-Ferrand, à Orcet, Saint-Georges-sur-Allier, Montpeyroux ou Saint-Sandoux :

Florent Barichard

Pierre Beauger

Yvan Bernard

Patrick Bouju

François Dhumes

Catherine Dumora

Frederic Gounan

Mikaël et Camille Hyvert

Aurélien Lefort

Vincent Marie

Jean Maupertuis

Domaine Miolanne, Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche

Benoit Rosenberger

Vincent et marie Tricot

Claudine, Luc, Loren Tisserand

La cave à Janot, Jean Dubuisson

Je réalise un travail de photographie documentaire et d’archive sur ces vignerons qui ont fait le choix de travailler en respectant la nature et l’environnement. Ils produisent un vin avec peu ou pas de produits chimiques, désherbent et vendanges à la main, utilisent des levures indigènes et produisent des vins sains et digestes qui expriment parfaitement leur terroir. Ils ne cherchent pas les gros rendements mais la qualité avant tout. Certains ne mettent pas de soufre et produisent du vin naturel avec uniquement du raisin, d’autres travaillent à cheval en traction animale.